DBS23/002-2014食品安全地方标准蓝莓果汁饮料内容是什么?百检网检测范围广泛，可根据客户需求选择合适的检测标准及项目安排检测，全国近千家合作实验室，CMA/CNAS资质齐全，可就近安排寄样检测。今天百检网就给大家简单介绍一下DBS23/002-2014食品安全地方标准蓝莓果汁饮料标准内容。

1.范围

本标准规定了蓝莓果汁饮料的术语与定义、要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。

本标准适用于蓝莓果汁饮料。

2.规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其*新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准

GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量

GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量

GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药*大残留限量

GB/T 5009.34 食品中亚硫酸盐的测定

GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则

GB/T 12143 饮料通用分析方法

GB/T 12456 食品中总酸的测定

GB 12695 饮料企业良好生产规范

GB 19297 果、蔬汁饮料卫生标准

GB/T 27658 蓝莓

GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则

GB 29921 食品安全国家标准 食品中致病菌限量

JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则

国家质量监督检验检疫总局令 [2005] 第75号 定量包装商品计量监督管理办法

卫法监发〔2003〕42号 保健食品检验与评价技术规范

3.术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

蓝莓果汁饮料

以蓝莓或蓝莓果汁（浆）、浓缩蓝莓果汁（浆）为原料，加入水、食糖和（或）甜味剂等调制而成的原果汁含量≥10%的饮料。

4.要求

4.1 原辅料要求

4.1.1 蓝莓：应符合GB/T 27658的要求。

4.1.2 其它原辅料：应符合相应标准和有关规定。

4.2 感官指标

感官指标应符合表1的要求。

4.3 理化指标

理化指标应符合表2的规定。

4.4 微生物指标

应符合GB 19297、GB 29921的规定。

4.5 食品添加剂

4.4.1 食品添加剂的质量应符合相应标准和有关规定。

4.4.2 食品添加剂的使用应符合GB 2760的规定。

4.6 真菌毒素限量

应符合GB 2761的规定。

4.7 污染物限量

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关于DBS23/ 002-2014 食品安全地方标准 蓝莓果汁饮料检测标准内容就介绍到这里。做检测，上百检，百检网为您带来一站式检测服务。