DB11/T216-2003不粘锅内容是什么?百检网检测范围广泛，可根据客户需求选择合适的检测标准及项目安排检测，全国近千家合作实验室，CMA/CNAS资质齐全，可就近安排寄样检测。今天百检网就给大家简单介绍一下DB11/T216-2003不粘锅标准内容。

1 范围

本标准规定了不粘锅产品的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。

本标准适用于以不锈钢、铁、铝及铝合金为基体、内表面涂敷不粘涂料，外表面拋光或涂敷耐髙温漆或搪瓷等其它表面处理的家用不粘锅。

2 规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件，其*新版本适用于本标准。

GB 191-2000 包装储运图示标志

GB/T 2828-1987 逐批检查计数抽样程序及抽样表(适用于连续批的检查)

GB/T 2829-2002 周期检验计数抽样程序及表(适用于对过程稳定性检验)

GB/T 6060.4-1988 表面粗糙度比较样块 抛光加工表面

GB/T 6388-1986 运输包装收发货标志

GB/T 6543-1986 瓦楞纸箱

GB/T 6544-1999 包装材料 瓦楞纸板

GB/T 6739-1996 涂膜硬度铅笔测定法

GB/T 11418-1989 搪瓷耐热性测试方法

GB/T 11419-1989 搪瓷耐温急变性测试方法

GB 11678-1989 食品容器内壁聚四氟乙烯涂料卫生标准

GB/T 11679-1989 食品容器内壁聚四氟乙烯涂料卫生标准分析方法

3 术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1 不粘涂层 stainless coating

种以聚四氟乙烯及其它氟聚合物为主要成分的不粘涂料，涂敷在基体上经高温烧结而成。该涂层具有良好的不粘性能。

不粘涂层分为一层、二层和三层系统，二层系统是指由底层和面层二种涂料组成的不粘涂层；三层系统是指由底层、中层和面层三种涂料组成的不粘涂层。

3.2 附着牢度 adhesion

膜层和基体粘结的程度。

3.3 剥离牢度 stripping

用特定的方法将膜层从基体上剥开的程度。

3.4 抗划伤性anti-scratch prope

用特定的方法测定膜层抵御各种硬性物质划破的能力。

3.5 目视外观 visual appearance

用肉眼观察对膜层外表面的评估。

3.6 显微外观 micro appearance

用显微镜观察对膜层外表面的评估。

3.7 裂纹 crackle on coating

在显微镜观察下不粘涂层膜出现的开裂。

4 产品分类

产品按使用功能分为煮锅、煎锅、炒锅、奶锅和杂件。

5 技术要求

5.1 基体材料

产品基体材料应选用能满足产品使用性能要求的材料，基体材料*小厚度应符合表1规定。(杂件参照表1要求执行)

5.2 不粘涂层

5.2.1 目视外观

涂层表面应光滑，颜色、遮盖力、光泽应基本均匀一致，无气泡，不脱落。

5.2.2 完整性

涂层应完全热熔，无脏物、裂纹和爆点等明显缺陷。

5.2.3 涂层厚度

按6.2.2进行测量，涂层平均厚度应符合表2的规定。(杂件参照表2要求执行)

5.2.4 显微外观

按6.2.3试验，不粘涂层应无露底和裂纹。

5.2.5 附着牢度

按6.2.4试验，划格区域内涂层不整格脱落。

5.2.6 剥离牢度

按6.2.5试验，涂层被剥离距小刀划痕边缘的距离应不大于6mm。

5.2.7 抗划伤性

按6.2.6试验，涂层未被除去的总长度之和应不小于10%。

5.2.8 不粘性

按6.2.7试验，被试食物应能用非金属铲从涂层表面无损伤取出，并能用软布揩清涂层表面。

5.2.9 耐热骤冷稳定性

按6.2.8 试验，涂层表面应无起泡、开裂。

5.2.10 耐碱性

按6.2.9试验，涂层表面应无起皮、开裂。

5.2.11 耐酸性

按6.2.10试验，涂层表面应无起皮、开裂、缩孔。

5.2.12 耐盐水腐蚀性

按6.2.11试验，涂层表面应无起泡、侵蚀点等附加缺陷出现。

5.2.13 卫生要求

不粘涂层的卫生要求应符合GB 11678的相关规定。

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